Menú 7

Chuletón

Por persona (mínimo 20 personas)

1 chorizo criollo.

½ morcilla de cebolla.

Esto como entrante o cambiar por:

1 empanada criolla (carne de ternera, huevo duro, oliva y cebolla).

 

1 Chuletón: De animal “cebon”, macerado.

Peso con el hueso 500 g.

 

Ensalada (lechuga, canónigos, tomate cherry, olivas, cebolla morada).

½ Patata francesa ágata asada con crema de queso y orégano.

Pimientos rojos asados macerados con ajos.

Salsa chimichurri.

Pan de barra.

 

27 € más IVA 10%

 

POSIBILIDADES:

Salmón a la papillote (250 g) con las mismas guarniciones y acompañamientos de las carnes 17,50 € más IVA 10%

Paella de mariscos, consultar

Paella mixta, consultar

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