Toda Reserva quedara confirmada en ¨precios y cantidad de comensales¨ 7 días calendario antes del evento pactado.
Pasada esa fecha no se podrán hacer cambios.
Menú 1
Tradición
Por persona (mínimo 25 personas)
1 chorizo criollo.
½ morcilla de cebolla.
Vacío de ternera. Asamos la pieza entera, 2 horas aprox.
Picaña de ternera. Asamos la pieza y la fileteamos.
Costillar de ternera. Hecho a la estaca, pieza entera, 3,5 horas.
Se sirve en ración con el hueso.
Ensalada (lechuga, canónigos, tomate cherry, olivas, cebolla morada).
½ Patata francesa ágata asada con crema de queso y orégano.
Pimientos rojos asados macerados con ajos.
Salsa chimichurri.
Pan de barra.
17,50 € más IVA 10%
Posibilidad de empanada criolla
(carne ternera, huevo duro, oliva y cebolla) 2 € unidad.
POSIBILIDADES:
Salmón a la papillote (250 g) con las mismas guarniciones y acompañamientos de las carnes 17,50 € más IVA 10%
Paella de mariscos, consultar.
Paella mixta, consultar